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正确答案:√
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正确
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B
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正确答案:×
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孔府菜严格遵守儒家quot食不厌精脍不厌细quot的膳食真岁讲诉评蒸父怕派指导思想其强调
错误 社石孔府菜是汉族饮食文化重要组成部分,起源于宋仁宗宝元年间,用于接版待贵宾、权上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。 孔府宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格。由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来,是乾隆时代的官府菜。孔府烹任,基本上分为两大类。一类是...
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