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  • 济南大明湖老东门附近饭店

    济南大明湖老东门附近饭店

    全聚德 鹊华居 都是老目菜字号喔

  • 李庄锅饼是什么

    李庄锅饼是什么

    李庄锅饼、猪蹄被收录"中国民间文化基因库360问答" 时间:2011713 8:39:00 来源: 作者:王富芹 点击:6585 本网写界景教证心7月11日讯,致力于建立“中国民间文化基因库”的北京《汉声》杂志社选派资深编辑记者,深入沂蒙老区郯城县李庄镇,抢救挖掘李庄锅饼、李庄猪蹄等地方特色饮食文化,并拟将其收录...

  • 胶州大锅饼的来历

    胶州大锅饼的来历

     山东“大饼”(锅饼)是山东地区出产的一道极富有特色的食显绍素包品。相传,山东“大饼”控才尼光氢初产于山东、河北一带,在今天的鲁西、鲁中等地区这道食品深被那里的普通百姓喜爱。在民国初年出版的《济南快览》一书中记载:"以面作寸决投走回推害许厚中径尺余之圆饼,烙而熟之,外焦黄内细白,谓之...

  • 济南闷饼的做法

    济南闷饼的做法

    第一步:起面。盛23才剂确饭碗面, 加入少许“安琪”高活性干酵母,调温水和面。 和好后, 放在带盖子的容器内, 放在温热的地方等面发酵。(大约需2联态世起小时) 第二步:将排骨剁成小块,放入有少许油的锅中红烧。 为让兴应聚来己血其入味,需放盐和酱油, 加入花椒和辣椒(考虑孩子, 可少放)。待烧去水后酌量放入...

  • 莱芜烧饼的做法

    莱芜烧饼的做法

    你其是哪=一=方?授方?受方?这点我还真不知道。。。。。等你能弄明白的时候我强笔缺尔头举严新再告诉你。。。。你预松措危所谓的莱芜烧饼,我们这叫火烧。。。个人有=个=人的做法。。。。

  • 莱芜烧饼做法

    莱芜烧饼做法

    将发好的面团揉至光洁,擀改成大面片,将麻汁掺加芝麻油,香辣鲜掌(喜爱甜的,能够把香辣换为糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥饼面。从一端轻轻地翻卷成圆柱状,切割成小段。就可以了

  • 江苏靖江的韭菜大烧饼的做法

    江苏靖江的韭菜大烧饼的做法

    主料韭菜200g猪肉50g面粉500g 辅料油适量盐适量鸡蛋适量味精适量姜适量泡打粉3g步骤1.面中加泡打粉用温水合成团,韭菜洗净2.肉切丁姜切碎3.韭菜切碎4.把菜和肉馅放在盆里5.加鸡蛋盐和味精调匀6.撒剂子擀皮7.加馅包成包子8.按扁9.平锅刷油10.放入饼一面金黄翻面

  • 山东省周庄烧饼

    山东省周庄烧饼

    结识一个山东的网友,叫他帮你在山东买给你。

  • 大饼子做法

    大饼子做法

    我看婆婆做过,自己家的简单方法,和市场里的做法不一样,开始和馒头的做法是一样的,就是把白面换成了玉米面,然后在平底锅里放点油煎一下就行了

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    我记得胶东人家一到过年的时候就在饭店门口卖的,不过是礼盒性质的

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