...鲁壁藏书”、“阳关三叠”、“诗礼银杏”……打开孔子故里曲阜迎宾馆的菜谱,一连串雅来自韵古色的菜名“魅惑”众多食客们,为一睹传承千年“孔府菜...
饮食文化在中华文化中占有很重要 翻译有助于中华文化的传播。本文以极具中唱永谈极林广华饮食文化代表性的孔府菜菜名的岁英译为例,简要探讨归 ..
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2个回答 - 回答时间: 孔府菜是由于孔府 所处的特殊地位而保全下来件蛋拉镇造备格委,是乾隆时代的官府菜。孔府烹任,基本上分为两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。宴席...
冯骥 ,豆腐有功。一品豆腐是孔府传统经典菜,此菜选用专供孔府十三公分 见方的整块豆腐,另用十多种上 (视频来源:中共
孔府菜始于 公元前272年,是中国饮食文化重要组成部分。作 府菜之一的孔府菜,历史悠久,便烹调技艺精湛,浸润了千年儒家文化,每道菜都...
1个回答 - 回答时间:2016年12月7日 糖醋鲤鱼寓意:家庭美满,家世富裕,一切 顺利吉祥。糖醋鲤鱼的做法如下 :主料:鲤鱼1条。辅料:姜片5克、葱段5克、饥扰蒜片5克、食用油10毫升、盐2克...
孔府菜是鲁菜的 出生地曲阜。孔子(公元前551年-公元前4 影响力的哲人之一,他的关于餐饮的论述,对...
鲁菜系逐渐形成了几大流派,包括以福山帮为代表的胶东派、以及包括德州和泰安在内的济南派、堪称“阳春白雪”的典雅华贵孔府菜、别具一色的...