鲁菜代表菜

下列属于鲁菜的代表菜是()。【参考答案】A╎B╎C
[A]、糖醋鲤鱼#
[B]、德州扒鸡#
[C]、九转大肠#
[D]、太爷鸡#
[E]、清汤燕窝

鲁菜都是包括哪些菜鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多。济南风味代表菜品有:清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。胶东风味代表菜品有:油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。孔府菜代表菜品。

下列属于鲁菜的代表菜是( )。【参考答案】A B E
[A]、糖醋鲤鱼#
[B]、德州扒鸡#
[C]、清汤燕窝#
[D]、太爷鸡#
[E]、九转大肠

山东菜的代表菜有九转大肠。【参考答案】正确
[A]、正确#
[B]、错误

山东的鲁菜代表菜有那些?拜托各位大神鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等。 求采纳

正宗鲁菜十大经典菜以下是正宗鲁菜十大经典菜: 九转大肠 糖醋鲤鱼 葱烧海参 汤爆双脆 乌鱼蛋汤 芙蓉鸡片 蝴蝶海参 糖醋里脊 爆炒腰花 德州扒鸡 以上就是正宗鲁菜的十大经典菜品,它们不仅代表了山东地区的饮食文化和烹饪技艺,也体现了中国传统的美食哲学。如果您有机会来到山东,不妨亲自品尝这些。

山东菜的代表菜有九转大肠。【参考答案】A
[A]. 正确#
[B]. 错误

地方文化:山东菜(鲁菜)山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称。在黄河流域、华北、东北、京津等地影响较大,山东菜馆遍及我国北方各地。 鲁菜源远流长,其菜系形成,可以追溯到春秋战国时期。当时齐鲁人口众多,经济繁荣,“商遍天下,富冠海内”,饮食烹任也随之兴旺发达起来,名厨巧师相继辈出。齐桓公宠臣易。

鲁菜的代表菜有哪几种,要具体菜名以下是鲁菜的一些代表菜品: 糖醋鱼 锅烧肘子 葱爆羊肉 葱扒海参 锅塌豆腐 红烧海螺 炸蛎黄 油爆海螺 清蒸加吉鱼 扒原壳鲍鱼 九转大肠 糖醋黄河鲤鱼 奶汤核桃肉 母子会 烩乌鱼蛋 蟹黄真翅 清汤燕菜 以上就是鲁菜的一些经典代表菜品,这些菜品不仅展现了鲁菜的传统烹饪技艺,也体现。