醉虾的配方来自及做法是

湛江醉虾做法?湛江醉虾的做法,把新鲜虾挑出虾线,洗干净放入锅里,加入五片姜,倒进去一瓶啤酒,开火烧开,滚三分钟,关火就可以了。

醉虾的做法最后再加入一勺腐乳汁增加香味5醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮取做好的调料食用即可小贴士1.醉虾一定要使用非常新鲜的活虾,而且大小要均匀,口感才最佳。 2. 虾在倒入黄酒之前,一定要用纯净水充分清洗干净,剪去所有须脚。 3. 选用上等的黄酒才是做醉虾的唯一佳品,葱,姜,麻。

西昌醉虾的做法原始做法楼上两位的差不多,建议用葡萄酒(脱糖的),醋用西昌香醋,小米辣不是必须,个人口味,酱油应该不能放,做这个东西味道还是重一点好,对酒和醋的要求比较高。可惜现在没有建昌晒醋了,不然我估计用那个做出来味道更巴适。

呛虾和醉虾 生呛醉虾怎么做法用料 活虾 一盆 盐 少许 糖 一点点 味精 一点点 白酒 少许 姜末 一点点 呛虾醉虾的做法 新鲜活虾一盆 清水冲洗干净 1.少许高粱酒,量不要多,半调羹足矣 2.盐少许 3.糖一点点 4.味精一点点 5.姜末一点点 撹拌下,腌制2小时入味即可

四川凉山西昌的特色→醉虾的做法西昌醉虾不用酒醉,味道颇像传统川菜中的怪味,具体制法是:用一个类似于砂锅形状的玻璃器皿盛半盆邛海活虾,加入适量盐、味精、白糖、酱油、醋以及当地的花椒面、海椒面(也就是辣椒面)、葱花、碎香菜等拌均匀,然后盖上盖子,10～15分钟后揭开,便可食用了。这种方法实为腌渍,但当。

潮州醉虾的做法和调料醉虾的做法: 【主料】白虾半斤 【辅料】姜葱、南乳汁、烧酒、陈醋 步骤: 1.白虾洗干净,用凉白开冲洗; 2.葱姜切末; 3.醋和白酒三比=一=比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有固定配比,自己决定口味好了就成; 4.倒入白虾,盖上盘子以。

东台醉虾的做法东台醉虾的做法 主料 鲜虾 300g 辅料 食用油 适量 蒜 1瓣 姜 2片 干辣椒 1根 香葱 少许 白糖 3g 鸡精 2g 酱油 10g 黄酒 适量 香醋 8g 麻油 适量 十三香 适量 步骤 1.准备好材料。 2.切好葱花,姜丝,蒜末,干辣椒。 3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断。

大连醉虾的做法和调料醉虾的做法 材料集合图: 1.先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用 2.准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟 3.将生抽,醋,麻油,葱白,姜末调成汁,最后再加入一勺腐乳汁增加香味 4.醉好的虾非常鲜嫩,直接从酒中取出,醮。

红酒醉虾的做法步骤图,红酒醉虾怎么做好吃原料: 红酒、烧虾 做法: 1、虾洗净,去线,去脚,去须洗净沥干水分; 2、锅内少许油,小火烧油至5成热,就是把温温的,放入虾,反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟; 3、倒入两匙红酒,一点酱油,一匙番茄酱,少许糖,盐,反煎两面,5分钟后出锅,一直小火!

醉虾的做法,醉虾怎么做好吃,醉虾的家常做法白虾洗干净,用凉白开冲洗葱姜切末醋和白酒三比=一=比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有固定配比,自己决定口味好了就成倒入白虾,盖上盘子以防虾乱跳,十分钟即可汁水要稍微调多一点,稍稍把虾末掉