厦门旅游哪些必备品吃起来更加鲜嫩爽口。 师傅介绍说:“这道菜对降火消炎颇有疗效,是当地宴会的必备小食。” 厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、 二。