德州扒鸡配方制每百公斤德州扒鸡需用的香料和配料是、桂皮200克。桂条200克,大料200克、白芷200克、白奈150克,花椒1000克,玉果1000克、丁香15克、紫叩10克,砂仁10克、陈皮200克,鲜姜300克,另加酱油1500克。加盐按季节和卤汤的多少而定。 德州扒鸡 产于山东德州,产品色泽金黄,肉质粉。
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德州扒鸡哪里的最正宗乡盛扒鸡:乡盛扒鸡是德州当地人非常喜爱的品牌之一。它以五香鸡最为常见和受欢迎,选用优质土鸡,经过独特的腌制和炖煮工艺,使扒鸡口感鲜美,肉质鲜嫩。 德州扒鸡美食城:位于三八路的美食城也是购买正宗德州扒鸡的好去处。这里的扒鸡新鲜可口,价格合理,是当地人和游客喜爱的。
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