孔府菜道客巴巴

孔府菜的一品豆腐你吃过吗?即便是孔府菜门,做法真正考究的一品豆腐也极难吃到。自古以来,不少文人墨客都拜倒在这道豆腐菜之下。而改良版的一品豆腐作为鲁菜代表作品,同时也是孔府菜的经典,可谓是上得了宴桌下得了家常。小诗就很喜欢一品豆腐的口感,酱香嫩滑,实在美味。平时得空就在家里做,去外面吃饭。

孔府菜在长期的发展中形成了自己独特的风格,如()。A, B, D 解析:孔府菜很讲究造型和盛器。

在以下菜肴中,属于孔府菜的菜肴是()。A.大煮千丝B.诗礼银杏C.黄焖。正确答案:B

下列中国特色风味菜属于孔府菜的是()。A

诗礼银杏是孔府菜一个代表。正确

孔府菜在中国名菜系的发展中经历年代最久,而且深受孔子思想的影响。参考答案:√

曲阜的孔府菜是我国最著名最典型的民间菜。 ( )A.正确B.错误请帮忙。正确答案:B

孔府菜自成一体的原因是?主要是孔子的儒教太深入人心,在经过历朝历代的推崇,所以孔府猜可以自成一体。

孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和。答案:正确

鲁菜到底有哪=几=个分支???济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称,特别精于制汤,清浊分明,堪称一绝。胶东风味亦称福山风味,包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于 海味,善做海鲜,珍馔佳品,肴多海味,且少用佐料提味。此外,胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中,独具特色。孔府菜做工精细,烹。