孔府菜的来历中餐

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“私房菜”“私房歌”是什么意思私房菜更是一种文化积淀,香港、广州、北京的私房菜比较红火,因为是中餐几大菜系的发源地,像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜,都。 现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的,比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。 另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作。

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