孔府的歇后语是什么

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山东有几大名吃这是过去孔府招待皇帝才置办的宴席。菜有196道,餐具404件,全是名菜佳肴,其做法、上法、吃法有颇多讲究。鱼翅四大件。孔府名菜。开始先上四个干果、四个鲜果八个盘;尔后上大件鱼翅,跟两个炒菜行件;第二个大件是鸭子大件,跟两个海味行件;第三个大件是鲑鱼大件,跟两个素口淡菜。

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